10月末，我國(guó)最大的商品糧基地、產(chǎn)糧第一大省黑龍江秋收接近尾聲。近日在黑龍江一些糧食主產(chǎn)區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，顆粒歸倉(cāng)的背后，蘊(yùn)藏著許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“豐收之喜”。
一喜：從賣稻谷到賣品牌大米。
黑龍江省通河縣富林鎮(zhèn)五合農(nóng)民水稻種植合作社聯(lián)合社院落內(nèi)，堆滿了剛收獲的稻谷。聯(lián)合社總經(jīng)理李久明并不急著出售?！艾F(xiàn)在我們很少賣稻谷了，基本上都是加工后賣大米，并且有自己的品牌。”李久明說。
在一個(gè)產(chǎn)品展示柜里，展示著不同品系、不同規(guī)格的大米，重量有5斤、10斤、20斤……“現(xiàn)在城里人都追求吃鮮米，不同客戶群體的需求也千差萬別。”李久明說，近兩年私人訂制的需求也比較旺盛，聯(lián)合社需要從不同消費(fèi)者的角度考慮種植和營(yíng)銷。
五合農(nóng)民水稻種植合作社聯(lián)合社由5家合作社組成，經(jīng)營(yíng)水田10.5萬畝，收獲的稻谷由當(dāng)?shù)丶庸S代為加工，并為大米注冊(cè)了“臨子河”品牌。聯(lián)合社年加工大米約4萬噸，銷往北京、山東、上海、重慶、四川等地。除了直營(yíng)店，還在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)賣大米，網(wǎng)上銷量約占總銷量的十分之一。
黑土地上越來越多的農(nóng)民，實(shí)現(xiàn)了從面朝黑土到放眼市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變。通河縣士明現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社種了7萬多畝水稻，全部加工成大米出售。合作社理事長(zhǎng)盧士明說，盡管今年七八月份降水偏大，產(chǎn)量有所影響，但營(yíng)銷上去了，減產(chǎn)不減收。
通河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)喬磊說，通河縣水稻面積160萬畝，近年來農(nóng)民的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，從賣稻谷到賣大米，拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)從“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。
二喜：向科技要糧產(chǎn)量有保障。
黑龍江省勤得利農(nóng)場(chǎng)鈞達(dá)水稻種植專業(yè)合作社的4000畝水稻已收完，56歲的合作社理事長(zhǎng)李國(guó)財(cái)把自己與父輩那代人的種地方式進(jìn)行了比較：插秧，過去都是人工插秧，1人1天插不到1畝；現(xiàn)在1臺(tái)自動(dòng)高性能插秧機(jī)，1天插秧50多畝。
植保，過去是人工背著小噴霧器，現(xiàn)在是地頭遙控?zé)o人植保機(jī)。秋收，過去用小鐮刀，2個(gè)多月才能收完，現(xiàn)在大馬力收割機(jī)，10天左右全部收完。
改革開放以來，黑土地經(jīng)歷了從傳統(tǒng)耕作向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的巨大轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力大大提高，這背后是農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步。
在黑龍江省黑河市大豆院士工作站愛輝綠色發(fā)展示范基地，2025畝大豆依托愛輝區(qū)林豐現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，開展大豆高產(chǎn)攻關(guān)創(chuàng)建，目前大豆已收完。
愛輝區(qū)林豐現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)侯文林說，盡管七八月份遭遇連續(xù)強(qiáng)降雨，但畝產(chǎn)仍達(dá)到300多斤，主要得益于農(nóng)業(yè)科技。
“啥地塊，播啥種子，施什么肥，怎么播種，如何田間管理，都按照專家意見，種出來的大豆比一般地塊產(chǎn)量高不少。”侯文林說。
站在堆滿稻谷的院落里，李久明露出笑容。而就在3個(gè)月前，因?yàn)樵庥龀掷m(xù)低溫多雨天氣，對(duì)于豐收，李久明還一點(diǎn)底氣都沒有。后來他聽取農(nóng)業(yè)技術(shù)人員意見，及時(shí)進(jìn)行了稻瘟病預(yù)防，施用一種促早熟的微生物，對(duì)水稻進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)控。
李久明說，如果沒有農(nóng)業(yè)科技支撐，今年這種低溫寡照天氣，水稻將會(huì)大幅減產(chǎn)，如今及時(shí)預(yù)防，及時(shí)采取一些技術(shù)措施，大幅減少了損失，畝產(chǎn)達(dá)到800多斤。
三喜：優(yōu)質(zhì)糧賣上好價(jià)錢。
由于水分、光照等優(yōu)勢(shì)，黑龍江省賓縣是優(yōu)質(zhì)玉米主產(chǎn)區(qū)。該縣的樹君農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社3000畝玉米迎來豐收。合作社理事長(zhǎng)田樹君說，每畝產(chǎn)量比去年增產(chǎn)100多斤，“我們這里的玉米品質(zhì)優(yōu)，不愁賣，比其他地區(qū)每斤能多賣幾分錢?！苯?，在黑龍江省延壽縣信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社辦公室，一家山東農(nóng)業(yè)企業(yè)的代表正跟合作社理事長(zhǎng)姚宏亮洽談。這家山東企業(yè)的銷售負(fù)責(zé)人陳志偉說，從播種到秋收，他們對(duì)合作社生產(chǎn)有機(jī)水稻的過程進(jìn)行了考察，決定先預(yù)訂5萬噸，每斤稻谷5.5元，遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià)。之所以能贏得客戶認(rèn)可，賣上高價(jià)，姚宏亮認(rèn)為，一是采用地膜覆蓋技術(shù)種植有機(jī)水稻，二是用數(shù)據(jù)說話。去年開始，信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社承擔(dān)了智慧氣象“農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)及溯源”試點(diǎn)。田間氣候儀器可以檢測(cè)空氣溫濕度以及土壤水分和溫度、光照強(qiáng)度、風(fēng)向、風(fēng)速、雨量等16種數(shù)據(jù)。
依據(jù)這些數(shù)據(jù)，通過第三方出具一份大米氣候品質(zhì)評(píng)價(jià)報(bào)告證書，并制成獨(dú)有的溯源信息庫(kù)，存儲(chǔ)了文字、圖像及視頻資料，形成一個(gè)二維碼?？蛻魭呙瓒S碼，就能看到從種到收到加工的全過程。“過去大米品質(zhì)好，靠嘴說，現(xiàn)在用數(shù)據(jù)來說話，客戶更相信數(shù)據(jù)，水稻更有‘賣點(diǎn)’?！币炅琳f。